Een voedselbos aanplanten
Wij zijn van mening dat de landbouw moet veranderen van een extensief gebruik van natuurlijke hulpbronnen naar een natuurvriendelijke en biodiverse manier van landbouw. Een voedselbos op onze berg hier op Gran Canaria is een voorbeeld van een dergelijke duurzame voedselproductie.
Wat betekent dat?
Duurzame agrobosbouw
Een voedselproductiesysteem dat samenwerkt met de natuur. Door het systeem te ontwerpen met natuurlijke cycli in gedachten en op verantwoorde wijze gebruik te maken van moderne technieken, kunt u duurzame voedselproductie garanderen.
Biodiversiteit
Dankzij de verschillende soorten, zones en lagen ondersteunt en behoudt een voedselbos een hoge mate van biodiversiteit. Zo ontstaan planten- en dierengemeenschappen die elkaar versterken.
Herstel en veerkracht
Door natuurlijke cycli te respecteren en inheemse bomen te planten, wordt het land nieuw leven ingeblazen. Dit verrijkt de bodem, voorkomt erosie en verhoogt het watervasthoudend vermogen. Het verhoogt ook de veerkracht en de productie.
Waarom we dit doen
We kweken een voedselbos op een ietwat kale bergtop op Gran Canaria omdat we een dynamisch, duurzaam en ecologisch voedselproductiesysteem willen creëren dat bijdraagt aan de biodiversiteit op het eiland. We vermijden conventionele landbouw en gebruiken lokale natuurlijke hulpbronnen met respect. Door herbebossing brengen we onze bergtop terug naar zijn natuurlijke staat. Eeuwen geleden was deze begroeid met lokale Canarische dennen. In 2022 hebben we er al 30 geplant. Tegelijkertijd zullen we water terugbrengen naar het land, fruit-, noten- en peulvruchtenbomen, struiken, kruiden en nog veel meer planten. Op deze manier zullen we het jonge bos verzorgen totdat het oud genoeg is om ons te begeleiden.
De 7 lagen van een voedselbos
- Bladerdaklaag: Grote noten-, peulvruchten- en fruitbomen. En natuurlijk de Canarische den.
- Ondergroei: Kleine fruit- en peulvruchtbomen
- Struiklaag: Bessen, Grote houtachtige kruiden
- Kruidachtige laag: Smeerwortel, fruit en groenten zoals sla, tomaten en paprika's
- Wortellaag: Groenten zoals bieten, wortelen en pastinaak
- Bodembedekker: Kruipende planten die de grond bedekken, zoals aardbeien, maagdenpalm en klaver.
- Klimplantlaag: Verticaal groeiende planten zoals passiebloem, blauweregen en hyacintboon
Invloedrijke planten
Canarische madrona
Een mooie, smaakvolle, inheemse fruitboom. Arbutus canariensis is een belangrijke fruitboom voor vlinders en vogels. De vrucht kan rauw worden gegeten of gemakkelijk tot jam worden verwerkt. Hij wordt ook gebruikt om een natuurlijke zoete likeur te maken.
Dille
Anathum graveolens is uitstekend geschikt om nuttige insecten aan te trekken. Deze plant wordt overal in het voedselbos aangeplant en biedt gemakkelijk nectar voor gaasvliegen, lieveheersbeestjes en andere roofdieren. Zo kunnen ze met voldoende energie op jacht gaan naar bladluizen en dergelijke.
Smeerwortel
Smeerwortels, Symphytum spp., zijn uitstekende opslagplaatsen voor mineralen en voedingsstoffen, met name kalium. Hun diepe penwortel zoekt naar deze mineralen en voedingsstoffen, neemt ze op en slaat ze op in de bladeren. De bladeren zijn vervolgens uitstekend geschikt als mulch en natuurlijke meststof.
Duindoorn
Een zeer sterke en veerkrachtige plant. Duindoorn, Hippophae rhamnoides, is een echte pionier. Hij vestigt zich gemakkelijk op open plekken en groeit snel. Hij bindt ook stikstof uit de lucht, waardoor deze essentiële voedingsstof voor planten beschikbaar komt voor zijn buren.
Canarische den
De Pinus canariensis is een bijzondere boom. Hij kan waardevol water onttrekken aan wolken en mist die langs zijn bladeren trekken. Het water komt in de bodem terecht en voedt planten verderop. Bovendien is hij supergoed bestand tegen bosbranden.
Help dit bos te laten groeien
Zoals u ziet, hebben we nog een lange weg te gaan voordat we een volgroeid voedselbos hebben gerealiseerd. U kunt ons helpen!